Salto, María Eugenia del <br/><br/>
Nitritos y nitratos en algunos embutidos, incidencia en la salud humana 

 - Quito   Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias de la Educación  1983 
 - xv, 161 p.     30 cm 
<br/><br/> Licenciada en Ciencias de la Educación 
<br/><br/>Tesis 
<br/><br/>Bibliografía: p. 157-161 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS - ANALISIS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>Tesis/QU50/Sa37n