Serrano S., Pablo E. <br/><br/>
Control microbiológico de alimentos cocidos que se expenden en el mercado central de Ambato / Pablo E. Serrano S. ; Mario F. Vilcacundo C 

 - Quito   Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Enfermería  2004 
 - [109 p.]     30 cm 
<br/><br/> Licenciado en Microbiología Clínica y Aplicada 
<br/><br/>Tesis Enfermería 
<br/><br/>Bibliografía: p. 65-68 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS - ANALISIS<br/>ALIMENTOS - CONTAMINACION<br/>ALIMENTOS - INDUSTRIA Y COMERCIO - MEDIDAS SANITARIAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>Tesis/QU50/Se68c