TY  - BOOK
AU  - Serrano S.,Pablo E.
AU  - Vilcacundo C.,Mario F
TI  - Control microbiológico de alimentos cocidos que se expenden en el mercado central de Ambato / Pablo E. Serrano S. ; Mario F. Vilcacundo C
U1  - Tesis/QU50/Se68c 
PY  - 2004///
CY  - Quito 
PB  - Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Enfermería
KW  - ALIMENTOS - ANALISIS
KW  - ALIMENTOS - CONTAMINACION
KW  - ALIMENTOS - INDUSTRIA Y COMERCIO - MEDIDAS SANITARIAS
N1  - Licenciado en Microbiología Clínica y Aplicada; Tesis Enfermería; Bibliografía: p. 65-68
ER  -