Vásquez, Ruth Maritza

Determinaciones de metabolitos cianogenicos en alimentos y en líquidos fisiológicos humanos. - Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias de la Educación 1991 - vi, 197 p. 30 cm.

Licenciada en Ciencias de la Educación, especialización en Química

Tesis


ALIMENTOS - ANALISIS.
ALIMENTOS - HIGIENE.
BOCIO.

Tesis/QU50/V444d