Hermosa Torres, Myriam. <br/><br/>
Validación de los procedimientos de sanitización de superficies, utensilios, higiene de operarios y desinfectantes mediante métodos microbiológicos en una empresa alimentaria de la provincia del Guayas / Myriam Hermosa Torres ; Diana Sevilla Chacón 

 - Quito   Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Enfermería  2003 
 - xvi, 184 p.     30 cm 
<br/><br/> Licenciada en Microbiología Clínica y Aplicada 
<br/><br/>Tesis Enfermería 
<br/><br/>Bibliografía: p. [110]-114 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CONTROL DE ALIMENTOS<br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>Tesis/QW85/H429v