Control de huevos de codorniz irradiados, por métodos microbiológicos
- Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Enfermería 2004
- xiii, 125 p. 30 cm
Licenciada en Microbiología Clínica y Aplicada
Tesis Enfermería
Bibliografía: p. 91-96
ALIMENTOS - CONSERVACION RADIACION - EFECTO SOBRE LOS ALIMENTOS