Pascual Anderson, María del Rosario <br/><br/>
Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas / 
María del Rosario Pascual Anderson, Vicente Calderón y Pascual 
 - 2a. ed. 
 - Madrid :  Díaz de Santos,  2000 
 - xxii, 441 p. ;  24 cm 
<br/><br/>Bibliografía: p. 429-441 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8479784245 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Microbiología de alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.001579  / P263m 
<br/><br/><label>National Library of Medicine Call No.: </label>QW85