TY  - BOOK
TI  - Antropologia:  Cuaderno de Investigación
SN  - 13904256
U1  - Revista/572.9866/An636a/ 09.3.026 
PY  - 2015///
CY  - Ecuador
KW  - AGROECOLOGIA
KW  - ALIMENTARIA
KW  - ANTROPOLOGIA
KW  - TECNOLOGIAS
N1  - El desarrollo histórico de la ecología cultural. Explotación del oro en la Real Audiencia de Quito, durante el siglo xvi. La industria a domicilio en las areas rurales: el caso de PASA. Visión histórica del urbanismo en América latina. La etnicidad: ¿un nuevo fenómeno o una vigencia constante?. La investigación en el dpto. de antropología.Globalización, soberania y patrimonio alimentario.Sistema alimentario.Cultura alimetaria
ER  -