Biesalski, Hans-Konrad,
Texto y atlas de nutrición /
Hans Konrad Biesalski, Peter Grimm, Susanne Nowitzki-Grimm
- 6a. ed.
- Barcelona : Elsevier, 2017
- 428 p. : il. ; 19 cm
Bibliografía y sitios web: p. 413-415
978-84-9113-055-0
Nutrición--Tratados, manuales, etc.
613.2 / B478t
WB400