TY  - BOOK
AU  - García Segovia, Purificación
AU  - Martínez Monzó, Javier
TI  - Técnicas de alimentación y nutrición aplicadas / 
SN  - 84-9705-441-5
U1  - 613.2 
PY  - 2003///
CY  - Valencia
PB  - Universidad Politécnica de Valencia
KW  - Nutrición
KW  - Dietética
N1  - Bibliografía: p. 287-290
ER  -