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AU  - Puig-duran,frescoj
TI  - Ingenieria autocontrol y auditoria de la higiene 
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PB  - mundi-prensa
N1  - 1Era Ed. 1999. España. Páginas. 183. : 84-7114-804-2Control Higienico Sanitariolegislacion Sobre Higiene Alimentariasistema De Autocontrol (Aricpc{Rpara}Programa De Formacion Personalprograma De Desinsectacion Y Desratizacionprograma De Limpiez
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