Libby, james a. <br/><br/>
Higiene de la carne 

<br/><br/> 2Da Ed  1981  Mexico  Páginas. 659  : 968-26-0269-6Hisitoriaelementos Control E Higiene De La Carnematanza Humanitariainspeccion Anti Mortempreparacion De Los Canales Y Procedimientos De La Inspeccion Mortem