Biosca, Domenec <br/><br/>
Cómo dirigir con éxito un restaurante en los 90's / 
Domenec Biosca 
 - 1ª Ed. 
 - 170 páginas  ;  23 cm. 
<br/><br/> Inv. ant. # 2546 
<br/><br/>1. Como debe pensar un restaurador para dirigir con exito en los noventa? - 2. ¿Que y como hacer para dirigir con exito un restaurante en los noventa? - 3. Los 300 detalles a cuidar en un banquete. 
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<br/><br/><label>ISBN: </label>9789681852870 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>RESTAURANTES
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.95  / B5243 1997