TY  - BOOK
AU  - Biosca,Domenec
TI  - Cómo dirigir con éxito un restaurante en los 90's
SN  - 9789681852870
U1  - 647.95 
PY  - 1997///
CY  - México
PB  - Limusa
KW  - RESTAURANTES
N1  - Inv. ant. # 2546; 1. Como debe pensar un restaurador para dirigir con exito en los noventa? - 2. ¿Que y como hacer para dirigir con exito un restaurante en los noventa? - 3. Los 300 detalles a cuidar en un banquete; TG Gestión Culinaria
ER  -