Biosca, Domenec <br/><br/>
1000 Detalles que hay que cuidar en un Hotel, un Restaurante, un Bar / 
Domenec Biosca 
 - 1ª Ed. 
 - 161 páginas  ;  23 cm. 
<br/><br/> Inv. ant. # 2511,  2512 
<br/><br/>1. Como han de pensar los profesionales para cuidar los detalles - . Los 1000 detalles a cuidar en la hoteleria: En la recepcion, en el restaurante, en el alojamiento, en la diversion, en la cocina, en el mantenimiento,  en la seguridad. 
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<br/><br/><label>ISBN: </label>9681853210 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>HOTELERIA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.94  / B5243 1997