Bermudez, Mauricio <br/><br/>
El hotelero, cómo ser el mejor anfitrión / 
Mauricio Bermúdez 
 - 1ª Ed. 
 - 232 páginas  :  ilustraciones, gráficas, retratos ;  24 cm. 
<br/><br/> Inv. ant # 2509, 2510 
<br/><br/>1. Establecimientos - 2. Dotaciones - 3. Decoracion - 4. La carta - 5. El arte de servir - 6. El servicio de los vinos - 7. Los licores - 8. La cerveza - 9. El ars combinatoria - 10. Protocolo y etiqueta - 11. Talleres de entrenamiento - 12. Guia para el entrenamiento del personal de servicio. 
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<br/><br/><label>ISBN: </label>9586003140 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>HOTELERIA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.94  / B4563 1995