La gobernanta /
Asunción López Collado
- 10ª Ed.
- 371 páginas : ilustraciones, gráficas ; 24 cm.
Inv. ant. # 2534
1. La gobernanta - 2. Fibras textiles - 3. Prevision de material - 4. Pisos. La camarera - 5. Revision de habitaciones, areas publicas y zonas de servicio - 6. Controles - 7. Aspectos economicos y humanos del turismo - 8. Nociones de decoracion - 9. Consejos practicos de limpieza - 10. Seguridad en el trabajo, normas de higiene y primeros auxilios - 11. Disposiciones legales.