Stewart Weissinger, Suzanne

Introducción a las actividades hoteleras / Suzanne Stewart Weissinger - 1ª Ed. - xii 184 páginas : ilustraciones, gráficas, retratos ; 24 cm.

Inv. ant. # 2543

1. Alojamientos ayer y hoy - 2. El negocio hotelero y tu - 3. Clasificacion de las instalaciones de alojamiento - 4. Actividades de recepcion - 5. Actividades de recepcion: equipaje, registro, asignacion de habitaciones, informacion, correo, telefono - 6. Actividades de recepcion: Contabilidad y salida - 7. Servicio de pisos, mantenimiento tecnico y seguridad - 8. El departamento de restauracion - 9. Planificacion de ventas y reuniones - 10. Alojamientos: referencias y clasificaciones.



9788428327909


HOTELERIA

647.94 / St491 2001