Rio Gonzalez, Cristobal del <br/><br/>
Costo de alimentos y bebidas:   Contabilización y control, competencia y contabilización / 
Cristóbal del Río González 
 - 1° Ed., 1ª reimp. 
 - volúmenesIII-1 69 páginas  ;  22 cm. 
<br/><br/> Inv. ant. # 2470 
<br/><br/>1. Introduccion  -2. Generalidades - 3. Control y costos de alimentos - 4. Control y costo de bebidas - 5. Contabilizacion del costo de alimentos y bebidas. 
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>968 7681799 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.3  / R529 2000