TY - BOOK AU - Cadena,Mario TI - Las queserías rurales del Ecuador U1 - 986.6 PY - 1998/// CY - Ecuador PB - Imprefepp N1 - Inv. ant. 3370; 1.- Primer intento quesero en Salinas 2.- Aire fresco para los campesinos 3.- En el camino se arreglan las cargas: primera etapa 4.- El proyecto vale: segunda etapa 5.- Buscando la continuidad: tercera etapa 6.- Capitalizando la experiencia: cuarta etapa 7.-Garantía de unidad: quinta etapa 8.- 1993: quince años de las queserías rurales 9.- Frente a otros proyectos 10.- Los "Temas" de José Dubach 11.- Puntos críticos de las queserías 12.-Situación actual y perspectivas de las queserías rurales en Ecuador 13.- Un ejemplo motivador de desarrollo integral: Salinas 14.- Don José: maestro y amigo; Todas las carreras ER -