TY  - BOOK
AU  - Laza Muñoz,Pascual
AU  - Laza Muñoz,Jerónima
TI  - Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento / Pascual Laza Muñoz ; Jerónima Laza Muñoz
T2  - (5093)
SN  - 978-84-9732-363-5
U1  - 641.013 
PY  - 2009///
CY  - Madrid, España 
PB  - Thomson Paraninfo, reimp. 2009
KW  - ALIMENTOS - ABASTECIMIENTO
KW  - GASTRONOMIA
KW  - Restaurantes
N1  - Bibliografía: p. 107
ER  -