TY  - BOOK
AU  - Lutz,Caroll A.
TI  - Nutrición y dietoterapia
SN  - 9780803622029
U1  - 613.2 
PY  - 2011///
CY  - México
PB  - McGraw-Hill
KW  - NUTRICION
N1  - FUNCION DE LOS NUTRIENTES EN EL CUERPO: 1. Introduccion a la nutricion - 2. Atencion personalizada - 3. Carbohidratos - 4. Grasas - 5. Proteina - 6. Equilibrio energetico - 7. Vitaminas - 8. Minerales y agua - 9. Digestion, absorcion, metabolismo y excrecion.  NUTRICION FAMILIAR Y COMUNITARIA:  -10. Nutricion del ciclo vital: embarazo y lactancia - 11. Nutricion del ciclo vital: lactancia, infacia y adolescencia - 12. Nutricion del ciclo vital: el adulto maduro - 13. Manejo de alimentos.  NUTRICION  CLINICA: - 14. Suministro de la nutricion - 15. Interacciones: alimentos y nutrientes vs. medicamentos y suplementos - 16. Control de peso - 17. Dieta en diabetes mellitus e hipoglucemia - 18. Dieta en enfermedades cardiovasculares - 19. Dieta en enfermeddes renales - 20. Dieta en enfermedades gastrointestinales - 21. Dieta y cancer - 22. Nutricion en cuidados inensivos - 23. Dieta en VIH y SIDA - 24. Cuidado nutricional de enfermos terminales; Nutrición y Dietética, Enfermería
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