TY  - BOOK
AU  - Benitez,Federico
TI  - Cocina y Repostería Recetario
SN  - 9788497325172
U1  - 641.5 
PY  - 2007///
CY  - España
PB  - Paraninfo
KW  - COCINA (PREPARACION DE ALIMENTOS)
N1  - Factura Educativa; 1.- Aperitivos 2.- Ensaladas 3.- Verduras y legumbres frescas 4.- Portajes, caldos, sopas y cremas 5.- Arroces y pastas 6.- Huevos y tortillas 8.- Pescados y mariscos 9.- Carnes 10.- Aves y caza 11.- Salsas frias y calientes 12.- Recetario de pasteleria; TG Gestión Culinaria
ER  -