TY  - BOOK
AU  - Gil Muela,Mario
TI  - El vino y su servicio
SN  - 9788497325820
U1  - 641.2 
PY  - 2009///
CY  - España
PB  - Paraninfo
KW  - BEBIDAS
N1  - Factura Limerin; 1.-El vino. Tipos y clasificacion 2.-Analisis sensorial (nada se conoce hasta que no se consigue medir) 3.-Factores del medio natural 4.-La vinificacion 5.-Los vinos de España 6.-Los vinos del mundo 7.-La vieja Europa 8.-El nuevo Mundo 9.-El servicio del vino; TG Gestión Culinaria
ER  -