TY - BOOK AU - Perez Castaño,Victor TI - Elaboración de platos combinados y aperitivos SN - 9788428334501 U1 - 641.8 PY - 2013/// CY - España PB - Paraninfo KW - PREPARACION DE CLASES ESPECIFICOS DE PLATOS, PREPARACION DE BEBIDAS N1 - Factura Limerin; 1.- Elaboracion de platos combinados y aperitivos sencillos 2.- Participacion en la mejora de la calidad; TG Gestión Culinaria ER -