Técnicas de servicio y atención al cliente /
Francisco García Ortiz; Pedro Pablo García Ortíz; Mario Gil Muela
- 2º Ed.
- 305 páginas : fotografías ; 24 cm.
- Hosteleria y Turismo .
Factura Educativa
1.-La restauracion 2.-Seguridad e higiene en la manipulacion de alimentos 3.-La preparacion 4.-Atencion al cliente y aplicacion 5.-Operaciones de servicio 6.-Planificacion y desarrollo de serivicios especiales