Garcia Ortiz, Francisco <br/><br/>
Operaciones básicas y servicios en bar y cafetería / 
Francisco García Ortiz; Pedro Pablo García Ortiz; Mario Gil Muela 
 - 1º Ed.; 4º Reimp. 
 - 253 páginas  ;  24 cm. 
<br/><br/> Factura Limerin 
<br/><br/>1.- El Bar 2.- Recepcion y almacenamiento de materias primas 3.- Preparacion de equipos utiles y materiales 4.- Servicio de Bar 5.- Bebidas Calientes: cafe, infusiones y  chocolate 6.- Batidos, zumos, aguas y refrescos 7.- bebidas alcoholicas simples: cervezas, sidras y aperitivos 8.- Aguardientes y licores 9.- Cocteles y combinados  
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788497326919 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LUGARES PARA COMER Y BEBER
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.95  / G164o 2013