Moreiras, Olga <br/><br/>
Tablas de composición de alimentos / 
Olga Moreiras [ed...alt] 
 - 15° Ed. 
 - 410 páginas  ;  24 cm. 
 - Ciencia y Tecnica .
<br/><br/> Donacion UTPL 
<br/><br/>1.-Las tablas 2.-Composicion en energia, macronutrientes, minerales y vitaminas por 100 g de porcion comestible 3.-Composicion en acidos grasos y colesterol por 100 g de porcion comestible 4.-Composicion en carotenoides y equivalentes de retinol de verduras, hortalizas y frutas-crudas y cocinadas por 100g de porcion comestible 5.-Los alimentos como fuente de energia y nutrientes 6.-Concepto actual de dieta equilibrada, prudente y saludable 7.-Guia de practicas de dietetica. Valoracion y programacion de dietas 
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<br/><br/><label>ISBN: </label>9788436825541 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / M8139 2012