TY  - BOOK
AU  - Moreiras,Olga
TI  - Tablas de composición de alimentos
T2  - Ciencia y Tecnica
SN  - 9788436825541
U1  - 664 
PY  - 2012///
CY  - España
PB  - Piramide
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
N1  - Donacion UTPL; 1.-Las tablas 2.-Composicion en energia, macronutrientes, minerales y vitaminas por 100 g de porcion comestible 3.-Composicion en acidos grasos y colesterol por 100 g de porcion comestible 4.-Composicion en carotenoides y equivalentes de retinol de verduras, hortalizas y frutas-crudas y cocinadas por 100g de porcion comestible 5.-Los alimentos como fuente de energia y nutrientes 6.-Concepto actual de dieta equilibrada, prudente y saludable 7.-Guia de practicas de dietetica. Valoracion y programacion de dietas; Nutrición y Dietética, Enfermería
ER  -