Pazos, Santiago <br/><br/>
Memorias del VI Congreso de cocinas regionales andinas / 
Santiago Pazos; Andrea Muñoz 
 - 1ª Ed. 
 - 416 páginas  :  fotografías ;  25 cm. 
<br/><br/> Donacion PUCE 
<br/><br/>DISCURSOS - CONFERENCIAS - PONENCIAS - TALLERES DE COCINA Es la conservacion y revalorizacion de las cocinas patrimoniales. El concepto que subyace en la definicion de cocinas patrimoniales. 
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<br/><br/><label>ISBN: </label>9789978772416 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COCINA (PREPARACION DE ALIMENTOS)
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5  / P299 2015