ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA PLANTA PROCESADORA DE ALCOHOL, MELCOCHA Y PANELA EN LA PARROQUIA DE SAN JOSE DE ALLURIQUIN EN EL PERIODO 2013 -2014. /
Liseth Balseca Herrera, Nancy Saltos Zapata.
- 195 páginas ; 30 cm.
La presente investigacion propone la implementacion de una planta procesadora de alcohol, melcocha y panela en la parroquia de San Jose de Alluriquin, pues en la actualidad no se ha considerado la variedad de recursos y ventajas productivas que posee la zona, dando como resultado procesos escasamente tecnificados con rendimientos minimos para el desarrollo de la comunidad; por lo tanto se pretende activar los procesos productivos y mejorar las tecnicas de elaboracion de los productos tradicionales a traves de la industrializacion para el crecimiento economico y sostenible de la parroquia. Mediante un Estudio de Factibilidad se realizara el analisis pertinente que permitira determinar la viabilidad del proyecto; en primer lugar se analiza la demanda y oferta conociendo las necesidades de los clientes a traves del Estudio de Mercado, por su parte el Estudio Tecnico establecera los aspectos operativos mas adecuados para la optimizacion de los recursos. A traves del Estudio Organizacional y Legal se permitira fijar la estructura organizativa de la planta contemplando los lineamientos legales vigentes para poner en marcha el negocio; conjuntamente el Estudio Ambiental evalua el impacto que generara la implementacion de la planta en la parroquia y, finalmente el Estudio Financiero que determina la rentabilidad del proyecto a traves de la evaluacion economica con los indicadores financieros necesarios para la futura toma de decisiones.