TY  - BOOK
AU  - Goligorsky,Lilian
TI  - Gastronomía todo lo que debería saber
T2  - Guia del buen gourmet
SN  - 9788496054448
U1  - 641.01 
PY  - 2008///
CY  - España
PB  - Bon Vivant
KW  - GASTRONOMIA
N1  - Factura Papiros; 1.-Los ingredientes (A-Z) 2.-Masas, salsas, pures y cremas 3.-Platos y estilos 4.-Las tecnicas culinarias, un paso indispensable 5.-La etiqueta y los buenos modales; TG Gestión Culinaria
ER  -