Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de palmito (bactris gasipaes) en la finca el paraíso, provincia de santo domingo de los Tsáchilas, parroquia san jacinto del bua. /
Azucena Elizabeth Moreno Conza
- 115 páginas : mapas, gráficas ; 30 cm.
Incluye CD. Costo USD120,00 Director: Diego Ivan Aguinaga Echanique, Arq. Lectores: Alex Alonso Venegas Ortega, Mg. Yaskarina Del Rocio Galarraga Tola, Mg. .
Tesis
El presente estudio se realizo con el fin de determinar la factibilidad de produccion y comercializacion de palmito (bactrisgasipaes) en la Provincia de Santo Domingo de los Tsachilas, y posteriormente decidir si se invierte o no en el proyecto. Se realizaron estudios tecnicos, mercado, impacto ambiental, organizacional, legal. El estudio de mercado mostro que la inversion en este proyecto no es viable debido a la sobre oferta del palmito que existe en la actualidad. Con el estudio tecnico se determinaron los requerimientos del cultivo para llegar a tener las caracteristicas deseadas del palmito. El estudio organizacional detalla un organigrama de la finca y las lineas de mando de cada individuo que participa en las actividades de la misma. El estudio ambiental muestra que en la finca tiene un impacto directo y la mayoria de las veces positivo, gracias a las medidas de mitigacion que se pretende implementar, En el estudio de seguridad y bienestar se valora el riesgo que se puede tener y las condiciones de trabajo deben ser seguras y saludables. Respecto a la parte legal se constituye como una persona natural que debera tener todos los documentos registrados en el SRI. El panorama que presenta este estudio de factibilidad hace que el establecimiento de este proyecto de produccion y comercializacion de palmito no sea factible por lo tanto no se recomienda invertir en la siembra del palmito al existir sobreoferta del mismo no se podra recuperar la inversion, haciendolo inviable