Machuca Suarez, Silvana Elizabeth <br/><br/>
Diseño de un manual de servicio para los bares de la ciudad de santo domingo, cantón santo domingo, provincia de santo domingo de los Tsáchilas, 2014-2016. / 
Silvana Elizabeth Machuca Suárez. 
 - 95 páginas  ;  30 cm. 
<br/><br/> Incluye CD. Costo USD120,00  Director:  Ruben Dario Torres Cobos, Mg. Lectores:  Jenny Patricia Nuñez Moreno, Mg.  Jose Marcelino Romero Gutierrez, Mg. 
<br/><br/>Tesis 
<br/><br/>La ciudad de Santo Domingo de los Colorados ha evidenciado un profundo cambio en los ultimos años, debido a factores como el mejoramiento de su infraestructura, sobre todo las vias principales. Los negocios se incrementan, la poblacion cambia de habitos y se muestra mas moderna. El estudio del diseño de un manual de servicio en los bares de Santo Domingo es un aporte a la mejora en la calidad que es percibida como factor de competencia e incremento de ingresos por la ciudadania y los propietarios de dichos negocios. El presente trabajo hace una breve descripcion de una inmensa literatura que existe sobre el tema de estudio, luego se centra en un analisis metodologico, que se basa en encuestas y entrevistas realizadas a los propietarios y usuarios del servicio de bar para luego esbozar una propuesta de manual que se adecue a la realidad de esta ciudad. Por ultimo se establecen algunas conclusiones, recomendaciones, glosario, referencias y material bibliografico. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>DESAARROLLO DE LA GESTION ADMINISTRATIVA Y OPERATIVA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>EHOT  / M185 2015