TY - BOOK AU - Clarke,Oz TI - Enciclopedia del Vino SN - 9788480764681 U1 - 641.2 PY - 2003/// CY - España PB - Blume KW - BEBIDAS N1 - Inv. ant. 2464; Una referencia de vino que contiene 37 apartados especiales de las mayores regiones vinícolas del mundo, ademas de articulos sobre los 15 paises productores más importantes, con sus sistemas de clasificación, sus variedades locales de uvas, y sus principales técnicas de elaboración; TG Gestión Culinaria ER -