TY  - BOOK
AU  - Martin,William B.
TI  - Guía del Mesero (Camarero)
SN  - 9706250085
U1  - 647.95 
PY  - 1992///
CY  - México
PB  - Iberoamerica
KW  - LUGARES PARA COMER Y BEBER (RESTAURANTES)
N1  - Inv ant. 2552; 1.-Aptitudes fundamentales 2.-Control 3.-Hojas de trabajo 4.-Calidad en el servicio al cliente; TG Gestión Culinaria
ER  -