Nutritional biotechnology in the feed and food industries : proceedings of Alltech's Nineteenth Annual Symposium / ed. by T.P. Lyons ; K.A. Jacques
- Nottingham, Gran Bretaña Nottingham University Press 2003
- xi, 606 p. 28 cm
Incluye bibliografía
1-897676-40-9
ALIMENTOS - INDUSTRIA Y COMERCIO NUTRICION TECNOLOGIA DE ALIMENTOS