TY  - BOOK
AU  - Gallego,Jesús Felipe
TI  - Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
SN  - 978-84-283-4110-3
U1  - 664.028/G135a/2017 
PY  - 2017///
CY  - Madrid, España 
PB  - Paraninfo, 2017
KW  - ALIMENTOS - HIGIENE
KW  - ALIMENTOS - MANIPULACION
KW  - ALIMENTOS - PREPARACION
ER  -