Guevara Arauza, Juan Carlos
Empacado de alimentos /
Juan Carlos Guevara Arauza
- México : Trillas, 2010
- 256 p. : il. ; 23 cm.
Incluye bibliografía
978-607-17-0410-8
Conservación de alimentos
ALIMENTOS - INDUSTRIA Y COMERCIO - MEDIDAS SANITARIAS
EMBALAJE
664.028 / G939e