Morata Barrado, Antonio <br/><br/>
Nuevas tecnologías de conservación de alimentos 

 - 2a. Ed. 
 - [Madrid, España   A. Madrid Vicente]  2010 
 - 321 p.     24 cm.*il. 
<br/><br/>Incluye bibliografía 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-96709-41-6 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS - CONSERVACION<br/>INNOVACIONES TECNOLOGICAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.028/M796n/2010