TY  - BOOK
AU  - Rueda Rivadeneira,Liliana
TI  - Principios de conservación alimentaria
SN  - 978-9942-9853-3-0
U1  - 664.028/R836p 
PY  - 2011///
CY  - [Quito, Ecuador] 
PB  - ESPOJ
KW  - ALIMENTOS - CONSERVACION
N1  - Bibliografía: p. 121-122
ER  -