ESTUDIO DE MERCADO PARA LA PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE PITAHAYA EN LA PARROQUIA VALLE HERMOSO, PROVINCIA DE SANTO DOMINGO DE LOS TSACHILAS, AÑO 2015 /
Evelyn Ivette Zambrano Rodríguez
- 107 páginas : ilustraciones, gráficas, fotografías * 1 CD-ROM
Costo USD80 Director: Diego Fabricio Defaz Gonzalez, Mg. Lectores: Asisclo Yanayn Galarza Mayorga, Mg. Angel Ramon Sabando Garcia, Mg.
Tesis
La Hylocereus spp mejor conocida como pitahaya posee numerosas propiedades para el cuerpo humano y el cultivo de esta fruta es algo nuevo en los sistemas agricolas productivos del pais; este proyecto tuvo como objetivo general, realizar un estudio de mercado para la produccion y comercializacion de pitahaya en la parroquia Valle Hermoso, y para esto, se realizo un diagnostico situacional de la parroquia, con la finalidad de establecer las directrices promotoras de la produccion de la fruta. El levantamiento de informacion se ejecuto mediante encuestas aplicadas a una muestra de 96 productores para determinar la oferta y de 265 consumidores para la demanda, tambien se utilizaron fuentes secundarias de informacion. Respecto a lo cualitativo, el presidente del GAD Parroquial expuso que la parroquia es eminentemente agricola y las condiciones agroclimaticas para la produccion de pitahaya se presentan favorables. Por otro lado, la produccion de la fruta en la parroquia Valle Hermoso es de 184000 kilos al año, representando el 25% del total de pitahaya que el Ecuador exporta a otros paises. En este sentido, los agricultores de Valle Hermoso destinarian de 1 a 5 hectareas para la produccion de pitahaya, en funcion de capacitacion y acceso al credito. Las plazas potenciales en el mercado internacional son: Estados Unidos, Chile, Reino Unido y Alemania; en el mercado nacional: Guayaquil, Quito, Loja y las plazas locales son los mercados tradicionales y Supermercados Aki para un estrato bajo – medio y para un estrato medio – alto Supermaxi y Mi Comisariato.