ESTUDIO DE MERCADO PARA DETERMINAR LA VIABILIDAD COMERCIAL DE LA PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE FIDEOS DE HARINA DE PLATANO EN EL CANTON SANTO DOMINGO, AÑO 2017 /
Gissela Alejandra Aguilar Aguilar; María Teresa Vera Cabrera
- 68 páginas + 1 CD-ROM
Costo USD80,00 Director: Angel Enrique Zapata Barros, Mg. Lectores: Johana Elizabeth Abril Ortega, Mg. Ana Lucia Oleas Nuñez, Mg.
Tesis
El presente estudio de mercado busca determinar la viabilidad comercial de la produccion y comercializacion de fideos en base a la harina de platano en el canton Santo Domingo, el cual contribuye a la disminucion de las importaciones de harina de trigo en el Ecuador y a crear un nuevo emprendimiento que agregue valor a la produccion de la harina de platano y sus derivados (fideos). La investigacion aplicada, aporta a la resolucion del problema previamente identificado; se utilizo el enfoque cuantitativo y cualitativo: el primer enfoque utiliza informacion medible que ayudo al calculo de los resultados de la encuesta aplicada a 383 familias de santo domingo, las cuales generaron datos para determinar la demanda, oferta, precio, entre otras. Y el efoque cualitativo permitio analizar e interpretar variables de los diferentes mercados de estudio: proveedor, competidor, distribuidor y consumidor, que aportan al objeto de estudio de estudio de la investigacion. En el analisis de los resultados se determino que existe intencion de compra de las familias del canton , por lo tanto el presente se complementa con una propuesta de comercializacion que de a conocer los fideos al mercado local, el cual contiene estrategias de producto, precio, plaza, promocion y publicidad. En la estrategia de producto se transmitira atributos y beneficios nutricionales. La distribucion sera indirecta y la difusion del producto sera por medios televisivos y redes sociales. Finalmente se comprobo que existe una oportunidad para la aplicacion del presente estudio, el cual contribuira a la diversificacion productiva del canton.