INVESTIGACION DE MERCADO PARA IDENTIFICAR LOS COMPONENTES CLAVES Y SU OPERACION EN EL SERVICIO DE RESTAURANTE DEL CENTRO CULTURAL SHUYUN TSACHILA, LOCALIZADO EN LA COMUNA EL POSTE, PROVINCIA DE SANTO DOMINGO DE LOS TSACHILAS, AÑO 2017. /
Dayana Mishell Gurrero Cordová, Daniela Pilar Klinger Zambrano.
- 90 páginas + 1 CD-ROM
Costo USD80 Directores: Johana Elizabeth Abril Ortega, Mg. Lectores: David Alejandro Arias Chavez, Mg. Ana Lucia Oleas Nuñez, Mg.
Tesis
El presente estudio tiene como objetivo principal realizar una investigacion de mercado para identificar los componentes claves y su operacion en el servicio de restaurante del Centro Cultural Shuyun Tsachila, localizado en la Comuna El Poste de la Provincia de Santo Domingo de los Tsachilas. Para generar atraccion a los turistas se ejecutan diversas actividades como: recorridos por senderos, rituales chamanicos, presentaciones artisticas y hospedajes a los turistas nacionales que acuden al sitio. En la metodologia se aplican los enfoques cuantitativo y cualitativo, el primero, con el proposito de efectuar calculos estadisticos con sus respectivos analisis y el segundo para interpretar los resultados obtenidos en la investigacion. Asimismo, la investigacion exploratoria permite tener una vision de la realidad actual del Centro Cultural Shuyun Tsachila. La muestra a trabajar es de 245 personas, a traves del muestreo probabilistico se procede a escoger al azar a personas que forman parte de la poblacion objeto de estudio. Para obtener los resultados se procede a la aplicacion de seis pasos: definicion el problema, desarrollo del enfoque, formulacion del diseño de investigacion, recopilacion de datos, preparacion y analisis de la informacion y finalmente la elaboracion del informe. Obteniendo como principal hallazgo, el 76% de aceptacion del servicio, datos que fueron proporcionados por los encuestados al mencionar que han asistido a un restaurante de comida tipica.