TY  - BOOK
AU  - Cevallos Jaramillo,María Isabel
TI  - Análisis de un servicio de alimentación de la ciudad de Quito sobre la aplicación de buenas prácticas de manufactura (BPM). Agosto 2007
U1  - T/641.3/C339a 
PY  - 2008///
CY  - Quito 
PB  - Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Enfermería
KW  - ALIMENTOS - HIGIENE
KW  - ALIMENTOS - INDUSTRIA Y COMERCIO
KW  - CONTROL DE ALIMENTOS
N1  - Incluye 1 CD-ROM; Licenciada en Nutrición Humana; Tesis Enfermería; Bibliografía y sitios web: p.155-160
ER  -