Reyes Rodríguez, Vanessa Dalmita <br/><br/>
Desarrollo de un producto deshidratado a base de berro (Nasturtium officinale) como fuente de hierro no heminico para complementar sopas instantáneas 

 - Quito   Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Enfermería  2012 
 - xviii, 125 p.     30 cm.*il 
<br/><br/> Incluye 1 CD-ROM  Licenciada en Nutrición Humana 
<br/><br/>Tesis Enfermería 
<br/><br/>Bibliografía y sitios web: p.99-106 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ANEMIA<br/>NIÑOS - NUTRICION<br/>PRODUCTOS AGRICOLAS - ECUADOR
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T/641.3/R33d