Scheel Mayenberger, Adolfo <br/><br/>
Enciclopedia de hotelería y restaurante 

 - Edinter ed. Internacional 
 -  ilustraciones.volumenes . :   28 cm :   
<br/><br/>Contenido: V1 Control de AlojamientoV2 Control de alimentos y bebidas IV3. Control de alimentos y bebidas IIV4. Organización y gestión contable IV5. Organización y gestión contable II 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9549608 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.94/ Sc315e/1.6.004(b)