Cerra, Javier <br/><br/>
Curso de servicios hoteleros 

 - Editorial Praninfo S.A 
 - volumenes . , 24 cm 
<br/><br/>Contenido: V1. V2. V3. Técnicas y organizaciónV4. Gastronomía española V5. Gastronomía Internacional 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8428318476 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.57/ C336c/1.5.025(b)