TY  - BOOK
AU  - Cerra,Javier
TI  - Curso de servicios hoteleros
SN  - 8428318476
U1  - 641.57/ C336c/1.5.025(b) 
PY  - 1994///
CY  - España
N1  - Contenido: V1. V2. V3. Técnicas y organizaciónV4. Gastronomía española V5. Gastronomía Internacional
ER  -