Biosca, Domenec
1000 detalles que hay que cuidar en un hotel, un restaurante, un bar.
- Editorial Limusa
- 161 p. ; 23 cm.
PRIMERA PARTECÓMO HAN DE PENSAR LOS PROFESIONALES PARA CUIDAR LOS DETALLESSEGUNDA PARTELOS 1.000 DETALLES A CUIDAR EN LA HOTELERÍA
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ADMINISTRACION
HOTELES
647.97/ B524d/1.6.028(b)